すっぱくなったキムチを救済できる一品。
大根に味がしみてとてもおいしいです。
材料
大根
１／２本（１.５㎝の半月切り）
ごま油 適量
キムチ １／２カップ
豚こま １５０くらい
＊だし汁 １．５カップ
＊めんつゆ 大２
＊みりん 大１
万能ネギ 適量
1
圧力鍋にごま油を熱し豚肉を炒め色が変わったらキムチも加え炒める。
2
大根と＊の調味料を加え高圧で加熱。いきよい良く蒸気が上がったら弱火にして４～５分。
タイマーをかけて下さい。
3
タイマーがなったら火を止めそのまま放置し安全弁が下がったら、蓋をあけ味を見る。
4
お好みの味に調えて下さい。大根が固いようなら、軟らかくなるまで煮て下さい。